史料顯示,我國加工芝麻油歷史悠久。早在三國時期,已有文字記載,距今己有1600多年歷史了。古人把芝麻叫做“胡麻”“脂麻”,稱芝麻油便是“胡麻油”“脂麻油?!毕阌涂胺Q油類之上品,人們把芝麻尊稱為“油料作物皇后”,把芝麻油尊稱為“植物油王”。這讓記者知道了石磨香油的金貴。
鄭州菊鳳糧油實業(yè)有限公司開始與許昌智工多功能電磁炒芝麻機全作,我33年從事石磨香油生產(chǎn)銷售,從一粒芝麻,一扇磨盤打磨要、一瓶香油送貨做起。鄭菊鳳談起自己的創(chuàng)業(yè)史,眼淚像斷了線的珠子撲愣愣的滾落下來。
鄭菊鳳說:33年前,那時候我的創(chuàng)業(yè)條件有啥呀?當時家徒四壁,沒有資金、技術(shù)、設(shè)備、場地,就借了一間破草房,又找來了一盤閑置多年的石磨,一口鐵鍋,憑借來的一頭小毛驢拉磨。我的石磨香油加工使用多功能炒貨機、創(chuàng)業(yè)生涯從此開始了。
鄭菊風(fēng)說,磨油是一項技術(shù)要求較強的傳統(tǒng)工藝,看似簡單,其實大有學(xué)問。萬事開頭難,由于技術(shù)不熟練,同樣的芝麻,出油率低,香味也不濃,創(chuàng)業(yè)時每天才能賣出幾斤油。
面對困難,我就查找原因,總結(jié)經(jīng)驗,決定要在技術(shù)上下功夫,并練就產(chǎn)品從原材料采購、到加工、各個環(huán)節(jié)的火眼金睛,踏上了以質(zhì)取勝的道路。
“純香油呈紅色或橙紅色兩種顏色交叉柔和的感觀,純香油聞上去是一種舒心濃香想喝的感覺。”被譽為“香油女匠人”的鄭菊鳳,真假香油味自信。