傳統(tǒng)炒貨機(jī)
傳統(tǒng)炒貨機(jī)一鍋可以炒一百斤花生米,此炒貨機(jī)需要加入導(dǎo)熱介質(zhì)土或者食鹽才能達(dá)到炒貨效果,加入土炒出的花生米口感好,吃著比較酥脆、香甜,但是加入土炒,不太衛(wèi)生,花生米含土量大,經(jīng)衛(wèi)生部化驗(yàn)得知用土炒含鉛量嚴(yán)重超標(biāo),對(duì)人體危害極大;加入食鹽炒花生米,食鹽用幾次之后就變黑了,不能重新再用,這樣一來(lái)成本就增加,操作也繁瑣,比較費(fèi)時(shí)費(fèi)力。
用烤箱烤出來(lái)的花生米表皮緊皺,顏色不好看,生熟程度不均勻。
新型炒貨機(jī)
南許昌智工多功能電磁炒貨機(jī)機(jī)身采用全不銹鋼材質(zhì),一次性投料120斤,每小時(shí)產(chǎn)量300-400斤,操作簡(jiǎn)單,省時(shí)、省力,而且此炒貨機(jī)不挑米,南北方的米都一樣,炒出來(lái)的花生米生熟均勻,色澤鮮亮、口感好,吃著酥脆香甜,而且花生米表皮圓滑,干凈衛(wèi)生。(不需要加入任何導(dǎo)熱介質(zhì)即可達(dá)到炒貨效果)