立冬一日，水冷三分”，隨著立冬節(jié)氣的到來，氣溫將逐步下降，嚴(yán)寒而漫長的冬天正式開啟，應(yīng)對嚴(yán)寒，身體需要更多的熱量，所以冬季飲食一個重要的原則就是適度進(jìn)補(bǔ)，雖說氣溫還沒有正式進(jìn)入冬天模式，不過一些溫和的進(jìn)補(bǔ)佳品已經(jīng)熱銷起來，比如老年人最愛的芝麻核桃粉

南京路上的第一食品商店二樓有一個專門現(xiàn)打現(xiàn)磨芝麻核桃粉的柜臺，這些天，店里就數(shù)這個柜臺的生意最為火爆，排隊購買的市民從早上開門一直持續(xù)到晚上閉店，尤其是一些老年人，天一冷就會想到要吃芝麻核桃粉，相比“冬蟲夏草”，物美價廉的芝麻核桃更受到老百姓的歡迎。這不，現(xiàn)場許多老人結(jié)伴而來，一買就是好幾斤。

“買了兩斤核桃，兩斤芝麻，再加一點粉調(diào)一調(diào)口味。第一食品商店的核桃粉很好的，他這個核桃是云南的?！睆埌⒁桃贿呇b袋，一邊告訴記者。

“冬天弄點核桃芝麻粉吃一吃，一個冬天可以營養(yǎng)補(bǔ)充一點。吃的時候放點牛奶沖一沖。”李老伯說道。

這兒銷售的芝麻核桃全部是現(xiàn)打現(xiàn)賣，一包650克的核桃仁，450克的芝麻粉，再加上一包糖粉，大多數(shù)的市民都會選擇這一套餐，只見工作人員熟練地拆袋，將東西倒進(jìn)攪拌機(jī)，然后轟隆隆地打上二十秒左右，一袋成品就能出爐。

“我們沒停過，從開門就開始打了，機(jī)器都要發(fā)燙了。來不及了。核桃一天要賣七八十箱，芝麻要賣100箱左右，生意非常好?！?店員介紹。

芝麻這類黑色食物雖然在生活中比較常見，但是營養(yǎng)價值非常高，不僅可以補(bǔ)充能量，還有非常好的補(bǔ)腎作用。而腎臟對于人體陽氣的產(chǎn)生有非常重要的作用。黑芝麻、黑豆、黑米等都是非常好的選擇。芝麻核桃粉適用絕大多數(shù)的人群，不過由于芝麻核桃粉比較滋膩，部分脾胃虛弱、濕氣重的人可以配合吃薏苡仁、山藥、芡實、山楂等食材健脾開胃，幫助芝麻核桃粉吸收。