板栗以湖北省羅田縣 和 湖北省黃岡市麻城市鹽田河鎮(zhèn) 的板栗尤為著稱(chēng),故有"羅田板栗甲天下"之說(shuō),同時(shí),麻城市鹽田河鎮(zhèn)享有“全國(guó)板栗第一鎮(zhèn)”的美譽(yù),是湖北省“楚天明星鄉(xiāng)鎮(zhèn)”之一。板栗不僅含有大量淀粉,而且含有蛋白質(zhì),維生素等多種招牌營(yíng)養(yǎng)素,素有“干果之王”的美稱(chēng)。板栗可代糧,與棗、柿子并稱(chēng)為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”,是一種價(jià)廉物美、富有營(yíng)養(yǎng)的滋補(bǔ)品及補(bǔ)養(yǎng)的良藥。