當(dāng)前位置：
因?yàn)檠帑湲a(chǎn)品最初是以燕麥片的形式出現(xiàn)在市場(chǎng)上，所以大家最熟悉的燕麥產(chǎn)品就是燕麥片。久而久之，大家心目中就形成了“麥片”這個(gè)概念。但其實(shí)麥片是不等同燕麥片的。
麥片：
麥片是以燕麥、大麥、小麥、蕎麥、玉米、大米等禾谷類為主要原料制成的即食或加熱食用的食品?，F(xiàn)在賣的一些"麥片"或稱為"營(yíng)養(yǎng)麥片"，里面還會(huì)加入麥芽糊精，奶精等，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還會(huì)提高血糖上升速度，不利于心血管健康。
燕麥：
而燕麥分為兩種，一種是皮燕麥，一種是裸燕麥。
皮燕麥以種子是否帶殼分為帶稃型和裸粒型。主要用作飼料和飼草。
裸燕麥也叫燕麥米、油麥、玉麥、莜麥。比較難煮熟，要泡很久很久才能煮熟。跟黑米的口感差不多。比較硬，嚼得太陽(yáng)穴超級(jí)疼。
我們吃得比較多的是燕麥米經(jīng)過(guò)加工得到的燕麥片。分輕加工燕麥和重加工燕麥。
輕加工燕麥?zhǔn)俏唇?jīng)過(guò)蒸煮過(guò)程加工的燕麥，吃的時(shí)候要熱水沖或者要煮。
重加工燕麥?zhǔn)且呀?jīng)加工蒸熟或是經(jīng)過(guò)膨化的燕麥，配合牛奶、酸奶浸泡即可食用。
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