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松子如何吃?吃松子有哪些好處?

作者:侯曉飛17337431799   發(fā)布日期:2024-01-18 15:18:12   關注次數(shù):741

我們食用松子的歷史已有3000多年,在很多古代醫(yī)學論著里也把它稱為“長壽果”。從營養(yǎng)上分析,松子也對得起這個稱號。國家高級食品檢驗員李蓓曾在健康時報刊文中表示,松子適合在秋天吃,不僅因為秋天是松子成熟的季節(jié),還因為秋天干燥,松子中豐富的不飽和脂肪酸等能起到滋潤皮膚、緩解便秘等作用。不飽和脂肪酸對心血管健康也有益。

松子還富含維生素E、磷脂、氨基酸等,對增強免疫力、延緩衰老等都有很好的促進作用。

松子如何吃:1. 佐餐吃:松子脂肪含量高,要掌握好食用量。比如做涼拌菠菜時撒點松子仁,喝粥的時候加點松子仁。2. 煮粥喝:如果有便秘,可以嘗試將少許去殼松子仁和大米一起煮粥喝。

3. 別買開口的:松子最好不要買開口的,開口的很容易被氧化,健康功效大打折扣,而且非常容易受潮長霉。購買時聞一下松子,有新鮮堅果的清香氣味的好。


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