發(fā)現(xiàn)表明,木本堅果零食取代碳水化合物零食與女性腰圍減少和內(nèi)臟脂肪減少的趨勢相關(guān)。它還與男性血液中胰島素水平降低有關(guān)。木本堅果零食還與甘油三醋與高密度脂蛋白膽固醇的比例降低11%相關(guān)。最后,與食用碳水化合物零食的人相比,食用木本堅果零食的女性和男性的代謝綜合癥得分 (計算方法是每獲取一項代謝風(fēng)險就扣一分) 分別降低了 67%和 42%。
研究結(jié)果表明,以木本堅果替代典型的碳水化合物零食可能會減少腰圍、血脂生物標(biāo)志物和胰島素敏感性,從而減低年輕人患代謝綜合癥的風(fēng)險及其后果。