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花生核桃有益大腦

作者:侯經(jīng)理17337431799   發(fā)布日期:2024-03-06 16:42:50   關(guān)注次數(shù):997


花生:花生和雞蛋一樣,也有很多的卵磷脂,是補腦的好食物,而且,花生中的其他營養(yǎng)物質(zhì)還可以延緩腦功能衰退、老化。

花生里有人體必需的8種氨基酸,還有維生素E、葉酸、維生素B1、維生素B12、維生素B6和鈣、鐵、磷、鋅等礦物質(zhì),這些都是大腦發(fā)育需要的東西。

另外,花生里的脂肪酸大部分是不飽和的,可以降低“壞”膽固醇,提高“好”膽固醇,讓心臟更健康,這樣就可以降低得冠心病和動脈硬化的風險。

核桃:因為核桃里有很多的不飽和脂肪酸,其中的ω-3脂肪酸是大腦營養(yǎng)必不可少的,它占了人腦脂肪的10%,對大腦神經(jīng)的生長發(fā)育和傳導(dǎo)非常重要。

還有,核桃里的鋅、錳、銅、鐵等微量元素也對大腦有好處。所以,每天吃2~3個核桃,可以給大腦提供營養(yǎng)、增強腦力、提高記憶力等等。


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