南瓜籽更含豐富鋅質(zhì)，是非常重要的礦物質(zhì)，有增強(qiáng)免疫力、維持體內(nèi)機(jī)能正常運(yùn)作的作用，更具抗氧化功能，加強(qiáng)抗衰老效果。其所含的植物性鐵質(zhì)，有助制造紅血球，血?dú)膺\(yùn)行佳，自然養(yǎng)成紅潤(rùn)好面色。適量食用南瓜籽，能保持內(nèi)在健康、外在容光煥發(fā)，

　　1. 增進(jìn)食欲明亮眼睛

　　大個(gè)南瓜從內(nèi)到外都是寶，最為人熟悉的當(dāng)然是柔和橙黃的南瓜肉，顏色令人精神為之一振，現(xiàn)在更是當(dāng)造時(shí)節(jié)，香甜軟腍，特別美味，可以變化出不同菜式之余，當(dāng)中的多種營(yíng)養(yǎng)素，更可讓你吃出美麗！它一身奪目的橙黃色，其實(shí)是來(lái)自豐富的乙型胡蘿卜素，結(jié)合同樣高含量的維他命A，對(duì)保護(hù)視力、眼睛有相當(dāng)益處，預(yù)防夜盲癥，助你隨時(shí)散發(fā)迷人電眼。

　　2，再好也不宜多吃

　　雖說(shuō)南瓜益處多多，但也切記不要過(guò)量食用，否則身體會(huì)因積聚過(guò)多胡蘿卜素而顯得面黃。細(xì)嘗一至兩件便恰到好處！但因南瓜的碳水化合物含量較高，享用同時(shí)應(yīng)減少食用米飯、面食等高碳水化合物的主食，以免身體積存過(guò)多能量，而演變成脂肪。