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一、堅果的營養(yǎng)價值
堅果富含多種營養(yǎng)成分，包括蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等。其中，堅果中的脂肪多為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇、預(yù)防心血管疾病的作用。此外，堅果中的礦物質(zhì)如鎂、鋅、鐵等對身體健康也有很大的益處。
二、長期食用堅果的好處
1.保護心臟：堅果中的不飽和脂肪酸有助于降低血液中的膽固醇，減少心臟病的風(fēng)險。長期食用堅果，對心臟健康具有積極的影響。
2.抗氧化：堅果中含有豐富的抗氧化物質(zhì)，如維生素E、多酚等。抗氧化物質(zhì)可以清除體內(nèi)的自由基，降低自由基對身體的損害，延緩衰老。
3.提高免疫力：堅果中的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分有助于提高身體的免疫力，預(yù)防感冒等疾病。
4.促進大腦發(fā)育：堅果中的不飽和脂肪酸、鋅等礦物質(zhì)對大腦發(fā)育具有積極的作用，可以提高學(xué)習(xí)和記憶力。
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