很久很久以前，花生的果實(shí)是長(zhǎng)在枝杈上的，說(shuō)是有一家母子倆，兒子叫石滾兒，靠種花生為生，可是那些饞嘴的大鳥(niǎo)、小鳥(niǎo)天天來(lái)叨花生，折騰得這娘兒倆不能安生。有一天中午，該做飯了，石滾兒娘叫石滾兒到地里看花生，石滾兒到了地里，那些大鳥(niǎo)、小鳥(niǎo)又在地里叨花生吃，害的石滾兒顧東顧不了西，顧西顧不了東。正在地里來(lái)回跑的時(shí)候，猛一下聽(tīng)見(jiàn)“哎喲！”一聲，石滾兒扭頭一看，一位白胡子老頭倒在地上，他趕快跑過(guò)去，看到老人的嘴片干巴巴的，急忙拿來(lái)自己的水壺給老人喂水，又拿來(lái)干糧讓老人吃，不一會(huì)兒，老人醒了過(guò)來(lái)，對(duì)石滾兒說(shuō)：“好孩子，你救了我一命，我得報(bào)答你。”說(shuō)著從身上摸出一個(gè)白玉球遞給石滾兒，說(shuō)：“孩子啊，你用自己的手在地上挖一個(gè)坑，把它埋進(jìn)去，以后你就不用再攆鳥(niǎo)了，千萬(wàn)記住別用其它東西去挖?！笔瘽L兒趕緊跪地磕頭，等他抬起頭一看，那老人已經(jīng)沒(méi)影了，石滾兒就用手在地里開(kāi)始挖，挖著挖著覺(jué)得一陣鉆心的疼，他抬起手一看，十個(gè)指頭都出血了，正要拿鏟子去挖時(shí)，又想起了那位老人的話，“千萬(wàn)別用別的東西挖”。他咬著牙，忍著疼又用手挖了起來(lái)，挖到兩尺來(lái)深時(shí)，把白玉球埋了進(jìn)去。忽然花生不見(jiàn)了，眼前只剩一片綠葉兒，他急忙跑過(guò)去，拔起一棵秧一瞧，嗨，花生都在秧底下呢！石滾兒這才明白，老人說(shuō)的以后不用再攆鳥(niǎo)的意思啦。從那以后，花生就一直在土里長(zhǎng)了。 在內(nèi)黃縣民間至今還流傳著結(jié)婚以紅棗，花生、栗子相陪而寓早生貴子之意的習(xí)俗。結(jié)婚時(shí)在新棉被的每個(gè)角上都包一包紅棗，花生、栗子，并用細(xì)線大針角縫住，在新娘到來(lái)進(jìn)屋后，總會(huì)有一群小孩子去翻搶被角里的紅棗、花生、栗子。在婚宴席或初一串門(mén)拜年時(shí)，主人也會(huì)熱情地端出一盤(pán)花生、紅棗之類(lèi)的果品來(lái)招待客人，以示喜慶吉祥。 在民間還流傳著一些與花生有關(guān)的謎語(yǔ)，如：麻屋子，紅帳子，里面住個(gè)白胖子等。 據(jù)1987年整理出版的民國(guó)《內(nèi)黃縣志》第109頁(yè)記載“落花生（分大小二種，大者自清末光緒間始傳入本境，亦名洋花生，或云來(lái)自美國(guó)也。）。1993年出版的《內(nèi)黃縣志》第264頁(yè)記載“花生是內(nèi)黃傳統(tǒng)作物，原為珍珠型小花生，收獲時(shí)易落果，需將20厘米深的表土全部過(guò)篩子，篩出花生果來(lái)。清光緒末年，引入普通型大拖秧花生，大秧大果，果實(shí)不易脫落，逐漸取代了小花生”。

　　內(nèi)黃花生是河南省安陽(yáng)市內(nèi)黃縣的特產(chǎn)。內(nèi)黃縣花生素以果大飽滿、色澤亮麗白凈，口感好，出米率高、油質(zhì)佳而著稱(chēng)于國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，深受廣大客商的青睞。內(nèi)黃花生是農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

　　內(nèi)黃縣地處豫北黃河故道，是全國(guó)花生主產(chǎn)區(qū)、河南省出口花生質(zhì)量安全示范區(qū)?；ㄉ窃摽h的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，有白沙171、豫花七號(hào)等品種，主要分布在城關(guān)、后河等鄉(xiāng)鎮(zhèn)?；ㄉ谠摽h已有200多年的種植歷史，據(jù)《內(nèi)黃縣志》記載，花生在該縣民間被譽(yù)為“長(zhǎng)生果”，有“常吃花生能養(yǎng)生，吃了花生不想葷”之說(shuō)。

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